Zpět na web

Vyloučit alergeny:

1 / Na zahřátí 2 / Oběd 3 / Sladká tečka

Obědová týdenní nabídka

1 / Na zahřátí

Shot silného vývaru, olej z medvědího česneku, naše focaccia, bylinkové máslo
A: 1, 6, 7, 9

2 / Oběd

Krémová špalda s grilovaným chřestem, pečené ředkvičky, rebarbora, šlehaná brynza, lískové ořechy
Pečená hlíva ústřičná, grenaille, fermentovaný tvaroh, hrášek, smrkové výhonky

3 / Sladká tečka

Tvarohové knedlíčky plněné jahodami, bezová granola s mandlemi, šlehaný tvaroh, hnědé máslo
Snídaně Brunch - slaný Brunch - sladký Oběd Dezerty

Etapa v týdnu

Snídaně ve všední den do 11:30 | o víkendech a svátcích snídáme celý den

Míchaná vejce, lanýžový čerstvý sýr, zelený chřest s petrželovým vinaigrette, bylinková drobenka, náš chléb lze připravit bez lepku lze připravit bez laktózy 265,00 Kc
A: 1, 3, 7
+ Skvělé se hodí sklenička frizzante nebo mimosa
+ focaccia + 55,00 Kc
+ šlehané bylinkové máslo + 65,00 Kc
+ farmářské máslo + 49,00 Kc
+ naše lučina + 65,00 Kc
Zastřená vejce, hráškový krém, drobenka z ovesných vloček a semínek, bylinková salsa, jarní cibulka bez lepku 265,00 Kc
A: 3, 7
+ focaccia + 55,00 Kc
+ topinka s čerstvým sýrem + 89,00 Kc
+ topinka s maldonskou solí + 29,00 Kc

Brunch - slaný celý den

Zapečený chléb, sýr, naše jarní kimchi, ranch dresink 315,00 Kc
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
+ gorgonzola + 85,00 Kc
+ naše kvašáky + 49,00 Kc
Silný zeleninový vývar, celestýnské nudle, chřest, mrkev, hrášek, jarní cibulka, vejce lze připravit vegan lze připravit bez lepku 279,00 Kc
A: 1, 3, 6, 9
+ halloumi + 85,00 Kc
+ náš tempeh s hnědým máslem a tamari + 105,00 Kc
Restovaná zelenina, fermentovaná ředkvička, bylinková salsa, luštěninový humus, mix salátů, ořechová granola, topinka vegan bez laktózy lze připravit bez lepku 325,00 Kc
A: 1, 8, 9
+ vejce + 49,00 Kc
+ halloumi + 85,00 Kc
+ náš tempeh s hnědým máslem a tamari + 105,00 Kc

Brunch - sladký celý den

Krajíc kváskového chleba s naší lučinou, fermentovaným medem, klíčky, malá ořechová granola s malinovým kefírem 248,00 Kc
A: 1, 7, 8
+ pekanové máslo + 49,00 Kc
Tvarohové knedlíčky plněné jahodami, bezová granola s mandlemi, šlehaný tvaroh, hnědé máslo 315,00 Kc

Oběd od 11:30

Krémová špalda s grilovaným chřestem, pečené ředkvičky, rebarbora, šlehaná brynza, lískové ořechy 365,00 Kc
A: 1, 7, 8, 12
+ náš tempeh s hnědým máslem a tamari + 105,00 Kc
Pečená hlíva ústřičná, grenaille, fermentovaný tvaroh, hrášek, smrkové výhonky bez lepku 325,00 Kc
A: 6, 7
+ Dejte si skleničku španělského Muškátu - překvapí vás svěžestí.
+ focaccia + 55,00 Kc
+ náš tempeh s hnědým máslem a tamari + 105,00 Kc
+ vejce + 49,00 Kc

Dezerty A nezapomeňte mrknout na náš sladký pult plný dobrot

Eskymo pohár 138,00 Kc
Eskymo zmrzlina, kokosová espuma, opražené kokosové chipsy, čokoláda
A: 7
Čokoládové brownie se smetanovou zmrzlinou bez lepku 168,00 Kc
A: 3, 7
Naše zmrzlina 85,00 Kc
Jahodový sorbet/ višeň sorbet/ sorbet z řapíkového celeru/zmrzlina z našeho chleba/ kokosové eskymo/ šeříková/ míša z kefíru/ šeříková zmrzlina/ karamel
+ šlehačka + 40,00 Kc
Sladká Etapa - 5 nejoblíbenějších kousků na jednom talíři 405,00 Kc
Jen u nás Osvěžení Udělej si to hezčí Pivo z Obory Káva, matcha, chai Sypané organické čaje Tři vína, tři příběhy

Nápoje

Jen u nás

Jahodový milkshake s pop-cornem bez laktózy 165,00 Kc
Jahodové pyré, pop-cornová espuma
Francimel s ovocným sirupem 58,00 Kc
Mrož na ledu 115,00 Kc
Ma-scara soda cloud 165,00 Kc
matcha, grepová soda, cascara pěna
Hrnek silného vývaru 95,00 Kc

Osvěžení

Náš fermentovaný kvas obsahuje alkohol 95,00 Kc
vanilkový kvas z našeho chleba
Limonáda 95,00 Kc
sezónní | fermentovaná | s octem
Jablečný mošt 2 dcl 85,00 Kc
Pomerančový fresh 2 dcl 105,00 Kc
Karafa filtrované vody 0,5 l |Karafa sody 0,5 l 39,00 Kc

Udělej si to hezčí

Bubliny s naším sorbetem 175,00 Kc
Mimosa | pomerančová | jablečná 155,00 Kc
Whiskey & Wine 185,00 Kc
Jameson, merlot L'idiot, citron, simple sirup
Rebarborovo - Ibiškový spritz 185,00 Kc
rebarborová vodka, frizzante, ibišek, citron, soda

Pivo z Obory

Ležák Srpěna 11 | Obora 0,5 l 85,00 Kc
ALE - NE! Obora 0,5 l 110,00 Kc
Juicy beer neboli „chmelový pivní džus“
Nealko Vodník Obora 0,5 l 82,00 Kc
Sour Meruňka - Rakytník | Obora 0,5l 115,00 Kc

Káva, matcha, chai Rádi vám připravíme kávu na ledu

Espresso 73,00 Kc
Double espresso 85,00 Kc
Cappuccino 88,00 Kc
Flat white 98,00 Kc
Latte 98,00 Kc
Batch brew 88,00 Kc speciál 108,00 Kc
Espresso tonic 115,00 Kc
Special espresso tonic 138,00 Kc
shot espressa, malinový sirup, tonic
Affogato 109,00 Kc
Matcha latte 129,00 Kc
Chai latte 95,00 Kc Dirty chai latte 114,00 Kc
Naše kakao 108,00 Kc malé kakao 88,00 Kc
extra shot 19,00 Kc
ovesné mléko 10,00 Kc
hrachové mléko 10,00 Kc
decaf shot 13,00 Kc

Sypané organické čaje

Bylinková směs| černý čaj| rooibos | sencha | lipový 98,00 Kc

Tři vína, tři příběhy

Frizzanté- Masot, Italy 135,00 Kc
Italské bubliny, u kterých nešlápnete vedle.. možná po pár skleničkách.
Muškát- Oveja 2025, Španělsko 130,00 Kc
Nenechte se zmást, tenhle muškát je suchý a méně aromatický než jak ho znáte.
L'idiot Merlot - Maison Ventenac 2022 135,00 Kc
Šťavnatý merlot co je stejně zábavný, jako jeho jméno.
Etapa brunch Dezerty

Víkendový brunch

Etapa brunch

Míchaná vejce, lanýžový čerstvý sýr, zelený chřest s petrželovým vinaigrette, bylinková drobenka, náš chléb lze připravit bez lepku lze připravit bez laktózy 265,00 Kc
A: 1, 3, 7
+ Skvělé se hodí sklenička frizzante nebo mimosa
+ focaccia + 55,00 Kc
+ šlehané bylinkové máslo + 65,00 Kc
+ farmářské máslo + 49,00 Kc
+ naše lučina + 65,00 Kc
Zastřená vejce, hráškový krém, drobenka z ovesných vloček a semínek, bylinková salsa, jarní cibulka 269,00 Kc
A: 3, 7
+ topinka s maldonskou solí + 29,00 Kc
+ topinka s čerstvým sýrem + 89,00 Kc
+ Dejte si skleničku španělského Muškátu - překvapí vás svěžestí.
Zapečený chléb, sýr, naše jarní kimchi, ranch dresink 315,00 Kc
A: 1, 3, 6, 7, 9, 10
+ naše kvašáky + 49,00 Kc
+ gorgonzola + 85,00 Kc
Restovaná zelenina, fermentovaná ředkvička, bylinková salsa, luštěninový humus, mix salátů, ořechová granola, topinka vegan bez laktózy lze připravit bez lepku 325,00 Kc
A: 1, 8, 9
+ náš tempeh s hnědým máslem a tamari + 105,00 Kc
+ halloumi + 85,00 Kc
+ vejce + 49,00 Kc
Silný zeleninový vývar, celestýnské nudle, chřest, mrkev, hrášek, jarní cibulka, vejce lze připravit vegan lze připravit bez lepku 279,00 Kc
A: 1, 3, 6, 9
+ náš tempeh s hnědým máslem a tamari + 105,00 Kc
+ halloumi + 85,00 Kc
Krajíc kváskového chleba s naší lučinou, fermentovaným medem, klíčky, malá ořechová granola s malinovým kefírem 248,00 Kc
A: 1, 7, 8
+ pekanové máslo + 49,00 Kc
Tvarohové knedlíčky plněné jahodami, bezová granola s mandlemi, šlehaný tvaroh, hnědé máslo 315,00 Kc

Dezerty A nezapomeňte mrknout na náš sladký pult plný dobrot

Eskymo pohár 138,00 Kc
Eskymo zmrzlina, kokosová espuma, opražené kokosové chipsy, čokoláda
A: 7
Tiramisu 129,00 Kc
mascarpone, amaretto, espresso, kakao
Čokoládové brownie se smetanovou zmrzlinou bez lepku 168,00 Kc
A: 3, 7
Naše zmrzlina 85,00 Kc
Jahodový sorbet/ višeň sorbet/ sorbet z řapíkového celeru/zmrzlina z našeho chleba/ kokosové eskymo/ šeříková/ míša z kefíru/ šeříková zmrzlina/ karamel
+ šlehačka + 40,00 Kc
Sladká Etapa - 5 nejoblíbenějších kousků na jednom talíři 405,00 Kc
1 / Na zahřátí 2 / Snídaně 3 / Sladká tečka

Degustační snídaňové menu

1 / Na zahřátí

Shot silného vývaru, olej z medvědího česneku, naše focaccia, bylinkové máslo
A: 1, 6, 7, 9

2 / Snídaně

Míchaná vejce, lanýžový čerstvý sýr, zelený chřest s petrželovým vinaigrette, bylinková drobenka, náš chléb
A: 1, 3, 7
Zastřená vejce, hráškový krém, drobenka ze semínek a vloček, bylinková salsa, topinka
A: 1, 3, 7

3 / Sladká tečka

Tvarohové knedlíčky plněné jahodami, bezová granola s mandlemi, šlehaný tvaroh, hnědé máslo

Dobrou chuť!

Vysvětlivky

Pod touhle hvězdou najdete naše oblíbence